Hreindýrabollur – Uppskrift

Maðurinn minn fer reglulega að veiða og hann veiddi í fyrra hreindýr sem hefur verið borðað á þessu heimili og haft inn í frysti. Hann er snillingur í að elda villibráð og í matinn í gær voru hreindýrabollur. Fyrir þá sem langar að prufa er uppskriftin hér. 
Það sem þú þarft í bollurnar sjálfar:

750 gr hreindýrahakk
tæpur pakki af TUC kexi með beikonbragði
Villijurtir frá pottagöldrum 1 msk
fínsöxuð einiber 5 stk
Salt, hálf teskeið
Pipar 1/4 teskeið
Rauðlaukur 1stk fínt saxaður
2 egg

Aðferð:
hnoðað
sett smjör á pönnu hitað vel
bollurnar hnoðaðar og skellt á pönnuna
brúnaðar og síðan settar í eldfast mót
mjólk eða rjómi settur á pönnuna sem bollurnar voru steiktar á og hrærð upp sósa
einn græmnmetisteningur
hálfur lítri rjómi
einn villisveppaostur
þurrkaðir skógarsveppir ef vill
Bláberjasulta, helst frá völlum – vellir.is er skilyrði með þessu!
Þá ertu komin/n með sósu líka. Hér var höfð kartöflumús með líka, með hýði!


Stráknum fannst þær rosalega góðar líka og þær slógu í gegn hér.

Skyldar greinar
Heimsins besti grænmetisborgari
32
Dæmalaust djúsí vöfflur löðrandi í Kaffisúkkulaðisósu og rjóma
Uppáhalds kjúklingarétturinn með piparosti, hvítlauk og pestó
Myndband
Ertu matarperri? Hérna eru 7 nýir réttir sem þú þarft að prófa
Myndir
Brjálæðislega góðar vöfflur með vanilluís og Bingókúlusósu
Myndir
Lasagne með beikoni og sólþurrkuðum tómötum
Myndir
Bakar örsmáan mat í örsmáu eldhúsi
Tælensk fiskisúpa
Myndband
Manstu þegar Kim Kardashian reyndi að meika það sem söngkona?
Trylltar ostabrauðstangir með piparostasósu
Myndir
Mergjuð brownie með KitKat-fyllingu
Dásamlega ljúffengur pestókjúklingur
Myndir
10 skammvinn hjónabönd í Hollywood
5
Fiskréttur með blaðlauk og sveppum
Sjúklega góð súkkulaðikaka með kanilfyllingu
Gulrótarkaka með guðdómlegu rjómaostakremi