Hreindýrabollur – Uppskrift

Maðurinn minn fer reglulega að veiða og hann veiddi í fyrra hreindýr sem hefur verið borðað á þessu heimili og haft inn í frysti. Hann er snillingur í að elda villibráð og í matinn í gær voru hreindýrabollur. Fyrir þá sem langar að prufa er uppskriftin hér. 
Það sem þú þarft í bollurnar sjálfar:

750 gr hreindýrahakk
tæpur pakki af TUC kexi með beikonbragði
Villijurtir frá pottagöldrum 1 msk
fínsöxuð einiber 5 stk
Salt, hálf teskeið
Pipar 1/4 teskeið
Rauðlaukur 1stk fínt saxaður
2 egg

Aðferð:
hnoðað
sett smjör á pönnu hitað vel
bollurnar hnoðaðar og skellt á pönnuna
brúnaðar og síðan settar í eldfast mót
mjólk eða rjómi settur á pönnuna sem bollurnar voru steiktar á og hrærð upp sósa
einn græmnmetisteningur
hálfur lítri rjómi
einn villisveppaostur
þurrkaðir skógarsveppir ef vill
Bláberjasulta, helst frá völlum – vellir.is er skilyrði með þessu!
Þá ertu komin/n með sósu líka. Hér var höfð kartöflumús með líka, með hýði!


Stráknum fannst þær rosalega góðar líka og þær slógu í gegn hér.

Skyldar greinar
Frönsk súkkulaðikaka með æðislegu kremi
Myndband
Sjúklega girnileg Nutellapizza
Létt og laggott kjúklingasalat
Helgarsteikin sem allir verða að prófa
Æðislegt Texas chili & amerískt kornbrauð
Súkkulaðihjúpaðir Pågen snúðar með Daimkurli
Miðjarðarhafskjúklingur með döðlum og fetaosti
Kjúklinga- og spínatlasagna
Æðisleg fyllt tacoflétta með nautahakki og salsasósu
Ljúffengur karríkjúklingur með sætum kartöflum
Dásamlega djúsí sítrónu,,brownie“
Æðislegt ostasalat
Bananamuffins með brúnuðu smjöri
Rúllutertubrauð með pepperoni, sveppum & sólþurrkuðum tómötum
Röstí kartöflur
Myndir
,,Vafflaðu“ Pågen snúðana þína & þeir verða einfaldlega dásamlegir