Sítrónubúðingur með þeyttum rjóma – Uppskrift

Auðvelt að búa til og æðislega gott !

Heimatilbúinn sítrónubúðingur er stórgóður á sumrin. Þegar þú ert búin að laga hann seturðu smásletttu af þeyttum rjóma ofan á hann og gestir þínir verða mjög kátir! 

Sítrónubúðingur með þeyttum rjóma

Fyrir 4-6

Efni: 

Búðingurinn

3/4 bollar sykur

  • 1/4 bolli kartöflumjöl
  • 2-1/2 bollar mjólk (ATH! ekki undanrenna)
  • 3 eggjarauður
  • 1/4 tsk. salt
  • 1 tsk. sítrónubörkur
  • 1/2 bolli sítrónusafi
  • 2 msk. smjör, skorið í bita
  • Rjóminn
  • 1 bolli rjómi
  • 1/3 bolli púðursykur
  • 1 tsk vanilludropar

Aðferð:

Þeytið mjög vel saman sykur, kartöflumjöl, mjólk, eggjarauður, salt, sítrónubörk og sítrónusafa.

Bætið smjöri út í og látið á heita plötu (miðlungs heita). Hrærið stöðugt í þar til búðingurinn er orðinn þykkur (u.þ.b. 8 mín). Hellið í 4-6 ábætisskálar og kælið.

Setjið rjóma, sykur og vanilludropa í skál og þeytið með rafmagnshandþeytara þar til rjóminn er stífþeyttur. Bætið þeytta rjómanum ofan á búðinginn.

Verði ykkur að góðu!

 

 

Skyldar greinar
Asískur kjúklingaréttur
Ris a la mande ostakaka með kirsuberjasósu
Myndir
Taylor Swift fagnaði afmæli sínu með Beyonce og Jay Z
Fyllt kalkúnabringa
Fylltar heimatilbúnar tacoskeljar
Tómata- og spínatbaka
28
5. des – Jóladagatal Hún.is
Mömmukökur – Uppskrift
Dumle-lengjur
Tacogratín
Þorskur í ljúffengri karrýsósu
Fimm freistandi og forvitnilegar leiðir til að framreiða epli!
Rúllutertubrauð með pestó og mozzarella
Hollari hafraklattar með banana og hnetusmjöri
Fiskur í rjómalagaðri tómatakryddjurtasósu og grískt salat með blómkáls „couscous”
Loftkökur – Þessar einu sönnu